Pitta

Ajurweda, Pitta

Pitta czyli siła przetwarzania

Pitta to wg Ajurwedy kombinacja dwóch elementów – ognia i wody. O typie Pitta, mówimy gdy ta właśnie dosza dominuje w budowie danej osoby. Termin Pitta wywodzi się od słowa tapa, które w sanskrycie oznacza gorąco. Pitta tym samym odpowiada za wszystko to, co w naszym ciele związane jest z podgrzewaniem, przekształcaniem, przetwarzaniem, gotowaniem. W […]

Ajurweda dla dzieci, Pitta, Przepisy

Ser biały dla Pitty – paneer

Dziś robimy ser paneer. Co w nim takiego ciekawego? Otóż ten ser, w przeciwieństwie do typowych polskich wyrobów nie jest kwaśny . Oznacza to tym samym, że śmiało może stanowić dobry składnik diety balansującej Pittę. Co więcej, nie podrażnia jelit, ma bardzo łagodny smak i może być podawany dzieciom już w pierwszych miesiącach życia. Dodadkowo […]