Ajurweda dla dzieci

Ajurweda dla dzieci, Przepisy, Vata

Komosowianka

Śniadanie dla Vaty Dziś z cyklu śniadania dla Vaty przedstawiam alternatywę dla standardowej owsianki, która też oczywiście dla Vaty jest bardzo wskazana, pod warunkiem, że jest gotowana 🙂 No dobrze, ale czas na śniadanie z komosy ryżowej czyli dość popularnej już w Polsce kaszy quinoa (czyt. kinua). 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) 3 namoczone daktyle […]

Ajurweda dla dzieci, Przepisy, Vata

Owsianka migdałowa

Śniadanie dla Vaty Dziś kolejny przykład śniadania balansującego Vatę. Zapraszam na pyszną owsiankę migdałową. 2 łyżki migdałów 200 ml mleka lub mleka migdałowego 70 ml płatków owsianych 1 łyżeczka masła klarowanego 1 łyżeczka miodu ¼ łyżeczki kardamonu ¼ łyżeczki cynamonu Namoczone w nocy migdały obieramy ze skóry i miksujemy z surowymi płatkami. Wszystkie składniki umieszczamy […]

Ajurweda dla dzieci, Pitta, Przepisy

Ser biały dla Pitty – paneer

Dziś robimy ser paneer. Co w nim takiego ciekawego? Otóż ten ser, w przeciwieństwie do typowych polskich wyrobów nie jest kwaśny . Oznacza to tym samym, że śmiało może stanowić dobry składnik diety balansującej Pittę. Co więcej, nie podrażnia jelit, ma bardzo łagodny smak i może być podawany dzieciom już w pierwszych miesiącach życia. Dodadkowo […]

Ajurweda dla dzieci, Ajurwedyjskie oczyszczanie, Przepisy

Kitchari – ajurwedyjski superfood

Kitchari to najbardziej znane danie z kuchni ajurwedyjskiej. Ma fantastyczne zdolności detoksykacji ciała, jest niezwykle korzystne przy regeneracji błony jelit, a ponadto równoważy wszystkie trzy dosze: vata, pitta i kapha. Jest bardzo wskazane dla dzieci  już od 7. miesiąca życia. To bardzo dobry pomysł na posiłek w przypadku silnego osłabienia organizmu np. podczas choroby czy […]